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主料
辅料
具体步骤
1.雪里蕻浸泡后洗净切碎,葱、姜、蒜、干红椒洗净切末。
2.热锅凉油,放入姜末。蒜末煸香。
3.倒入肉末。
4.炒至变色后,调入花椒粉、白糖。料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5.最后倒入雪里蕻炒匀即可。
6.出锅装盘。