都说冬吃萝卜夏吃姜，但夏天吃点萝卜也是很好的，清口凉萝卜丝可以在炎热的夏天让人开胃，萝卜直接切丝然后再放入调料就可以食用了，好吃有营养，虽然清口凉萝卜丝的 制作手法简单，但它的味道却不差，再配上一碗稀饭，开胃又下饭，而且成本低。
主料
青萝卜 ：3个辅料
生抽 ：适量白糖 ：1勺
醋 ：适量
红辣椒油 ：适量
鸡精 ：适量
麻油 ：适量
蒜 ：6个
盐 ：1勺
具体步骤
1.准备3个萝卜清洗干净备用。
2.切成丝撒上适量盐腌10分钟。
3.用筷子搅拌均匀腌制。
4.蒜瓣切碎备用。
5.腌制好的萝卜丝用手挤干净水分放入蒜泥。
6.倒入适量的醋。
7.放入红辣椒油，白糖，麻油，鸡精，生抽调拌均匀即可。