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主料
辅料
具体步骤
1. 面粉过筛倒在面板上,中间扒个窝,放入白糖、植物油、泡打粉、鸡蛋液和少许水,用手搅拌乳化后把面粉和成团,擀成约0.3厘米厚的大片。
2. 面片切成小方块,逐块刷上水,粘上花生仁,摆在烤盘内,进炉烤至金黄色即可。
烹饪技巧
花生仁可以先烤一下,搓去红色内皮。