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主料
辅料
具体步骤
1. 将银耳和莲子提前一晚浸泡。
2. 将银耳剁碎 这样胶质更容易析出 与莲子和红枣一并放入电饭煲内按煮粥键 煲3-5小时,期间注意别让电饭锅干掉了~煮到锅中有很多白色的小泡泡 而且开盖的时候还一直停留 就可以说明差不多好了 最后放入少量冰糖(减肥的孩纸可以不放冰糖最好)
烹饪技巧
注意银耳当天要吃完隔夜吃不行所以量的把握很重要!