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主料
辅料
具体步骤
1. 豆浆渣虑干待用
2. 香菇,青椒,红椒都洗干净切成丁。
3. 倒油入锅,油热后把香菇,青椒,红椒倒入锅中翻炒,闻到香味后,倒入豆浆渣,翻炒几下,然后倒入一小碗水。
4. 锅铲顺时针搅拌豆浆渣成糊状,待豆浆渣冒泡泡后,加入盐和鸡精调味,盛入大碗中,洒点葱花就完成了。
烹饪技巧
豆浆渣中有非常丰富的营养成分