主料
猪肉 :适量红萝卜 :适量
紫甘蓝 :适量
辅料
玉米粒 :适量马蹄 :适量
香菇 :适量
黄色圆椒 :适量
豆角 :1条
具体步骤
先把香菇剪成丝泡发开来,剪成丝可泡发快点
猪肉我是请肉贩帮忙用机器切碎了,亲们可在自家剁
蔬菜洗净切成小丁,紫甘蓝切点丝铺在盘子上
把蔬菜焯一下水,捞起后冲一下冷水挤干水份
把蔬菜先混一半到肉馅里去搅拌均匀,如果觉得少了可再添加一点,不要一次都把蔬菜加进去,蔬菜太多,丸子难以成团
双手沾点水,拿起一点肉馅在双手间来回团成丸子,依次码好后冷水上锅蒸,水开后十分钟就可出锅啦!