“这款美国时尚点心,带着浓浓的Chocolate,细腻的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的组合,讨人的喜欢。盼望着,期待着...终于出炉了。咬一口,是那样地惊喜,今天不是情人节,却也那么甜蜜。此文见本人美食博客,未经许可,不得...
03-02
食材明细主料广东菜心(400克)猪肉糜(50克)鸡蛋清(4个)原味(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芙蓉扒菜心的做法步骤1、将菜心洗干净修成一样长,入油盐水锅烫熟沥干装盆。2、炒锅放少许油,下姜末蒜泥加少许豆瓣酱煸香,入猪肉糜炒,喷料...
03-01
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓...
03-01
“今天把一直没传的照片发上来,蛋白椰丝球的做法,做法很简单,只是我比较罗嗦,说的更仔细些。”食材明细主料蛋清(2个)椰丝(1+1/2杯)玉米淀粉(2大匙)糖粉(4大匙(75ml))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)未知(难度)清香蛋白椰丝球的做法步骤1...
03-02
“那天想用芦笋炒鸡蛋来着,结果没有鸡蛋了,正好有咸蛋,就把咸蛋捣碎了当鸡蛋用,没想到还不错,只是咸蛋白我们都不爱吃,所以这次只用蛋黄了。用金沙玉米的做法做的金沙芦笋,试看看,很不赖哦!”食材明细主料芦笋(适量)咸蛋(适量)咸鲜...
03-01
“功效:具有健脾养胃、催乳等功效。”食材明细主料鲜鱼(250克)辅料水(10克)盐(10克)姜片(3克)香油(2克)葱花(5克)枸杞子(4克)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滋补鲜鱼的做法步骤1、鲜鱼杀洗净。2、炖锅上火倒入水,下入鲜鱼,调入盐、...
03-01
“色泽鲜亮,外酥里嫩,口感似鱼,色香味俱全!”食材明细主料长茄子(适量)辅料青红椒粒(适量)青蒜段(适量)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)鸡蛋黄(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗...
03-02
“风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半...
03-02
“特点:香酥可口,色泽金黄。”食材明细主料普通面粉(250克)鸡蛋(2个)白糖(100克)黄油(100克)酵母(3克)小苏打(1.5克)果酱(一小瓶)蛋黄(1个)酱香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱排的做法步骤1、将面粉、酵母、小苏打用罗筛过备用。2...
03-02
“很喜欢吃辣白菜,不管是下饭或是做泡菜汤都很美味,经常做的。”食材明细主料韩国辣椒酱(适量)白菜(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快速制作辣白菜的做法步骤1、主料:白菜,韩国辣椒酱。2、白菜一颗,洗净一片片剥下来,到...
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“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适...
03-02
“色彩丰富,勾人食欲~~”食材明细主料胡萝卜(半条)青瓜(半条)玉米粒(100g)瘦肉(100g)辅料鸡精(适量)料酒(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜玉米猪肉碎的做法步骤1、胡萝卜、青瓜切丁备用...
03-01
“做法虽然简单,但味道却出奇的好,超开胃啊。这款才最适合厨房入门新人的一道菜哦。调味根据个人口味来加减。”食材明细主料土豆(适量)山椒(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)小山椒汁(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
03-02
食材明细主料干腐竹(数根)黄瓜(半根)辅料芹菜(2根)干辣椒(2个)花椒(5粒)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)白糖(适量)芝麻(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腐竹芹菜的做法步骤1、腐竹掰成大段,放入碗中用水泡一夜(冬天温水)2、泡好的腐竹...
03-01
食材明细主料普通面粉(200克)辅料韭菜(250克)鸡蛋(3个)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)大馅盒子的做法步骤1、面要软,和好后放置15分钟,分成两个小面团。2、韭菜洗净切碎,放入盐油鸡精搅拌均匀。3、面团擀成与...
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“这是一款简单易做的滋润甜品,爱美的女生可要多吃哦”食材明细主料银耳(20克)红枣(20颗)辅料冰糖(60克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖红枣银耳糖水的做法步骤1、把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块。2、把红枣(...
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食材明细主料皮楠(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)澳门化皮烧肉的做法步骤1、采用精选有皮腩切成正方形。2、采用精制生盐把有皮腩腌10钟。3、10分钟过后把有皮腩放进300度高温的烤炉里烤30分钟即可切...
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食材明细主料银耳(适量)南瓜(适量)红枣(适量)辅料冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜银耳羮的做法步骤1、银耳用水泡发,去根,剪成小朵,南瓜去皮去子洗净切方块,红枣去核洗净。2、锅里加水烧开,放银耳,红枣转小火...
03-02
“一早朋友送来好几个莲蓬,送了几个自己留下了四个,生莲子带点甜味,味道也很不错。今天凑巧看见蒸蒸日上发了莲梗的菜,这莲还真是宝,从藕、梗、荷叶、莲子、莲子心,连取完莲子的莲蓬也可以做饭时候一起放,这样米饭就很香了。...
03-01
“今天的这道冷饮,是坨坨妈参加主题赛的第三道作品,希望各位朋友能一如既往的支持坨坨妈,投出你宝贵的一票,谢谢啦!”食材明细主料干红豆沙(一包)速溶奶茶(两条)玄米粉(30克)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆沙玄米奶茶的做...
03-01
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做...
03-01
“灯笼辣椒,故名思义,就是长的象灯笼的辣椒。是南昌人最喜欢吃的食物之一。老公虽然是个肉食动物,但也对这道有这浓郁南昌特色的灯笼辣椒爱不释手。而且材料极其的简单,只要豆鼓和灯笼辣椒了。常听人说,做菜就象人生,简单的...
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“请注意,口味里白糖是关键,如果你想味偏红烧而少辣,白糖可以多弄点而干辣椒少放点,白糖我用的是一勺,而干辣椒我用的是一小把。”食材明细主料板栗(一小碗)鸡(半只)辅料葱段(适量)姜(适量)蒜(适量)邱北干辣椒(适量)胡萝卜丁(适量)青椒丁...
03-01
“本菜属性为:酸、香、辣口味。”食材明细主料鸭肉(适量)闷鸭料(500g)辅料料酒(10g)蚝油(30g)葱油(20g)柠檬水(20g)蒜块(30g)姜片(30g)酸笋(适量)小米椒茸(20g)红萝卜片(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春笋香檬鸭的做法步骤1、取配制...
03-02
“过十五啦,快快乐乐的闹元宵了,别人家的汤圆是煮着吃的,我做的是蒸着吃的,别有一番风味呢,就是豆沙馅太甜了”食材明细主料面粉(500克)辅料豆沙馅(一小团)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸汤圆的做法步骤1、首先,揪一个小小...
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