美味的淡奶燕麦排包如何做简单又好吃

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美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

燕麦是五谷杂粮的一种,人最佳的饮食是粗细搭配,不能支持细粮也要吃五谷杂粮 ,多吃杂粮对身体好处多多,淡奶燕麦排包好吃营养,可以既当作早饭也可以当零食吃,早上的时候可以配上一杯牛奶或豆浆都可以,淡奶燕麦排包吃起来软软的。

主料

高筋面粉 :300
淡奶油 :50
鸡蛋 :100
水 :50
绵白糖 :40
全脂甜奶粉 :25
玉米油 :40

辅料

精盐 :3
酵母粉 :3
燕麦片 :少许
全蛋液 :少许

具体步骤

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第2张

1.将除全蛋液和燕麦片外的所有原料依次加入面包桶中,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第3张

2.启动面包机和面25分钟,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第4张

3.然后发酵45分钟,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第5张

4.将发酵好的面团,排气后分割成8份,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第6张

5.取一份面团擀长,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第7张

6.卷起,搓长,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第8张

7.如此全部做好,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第9张

8.码入不粘烤盘,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第10张

9.入烤箱,底部放一碗热水,二次发酵40分钟,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第11张

10.在二发后的面包坯表面,刷上全蛋液,撒上燕麦片,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第12张

11.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤18分钟,

美味的淡奶燕麦排包怎么做好吃又简单 第13张

12.烤好的面包,放烤架上晾凉。

烹饪技巧

1、面包晾至30度以下时,装入保鲜袋中,密封保存,次日早晨吃,口感依然非常赞。