这道菜一看有就奶酪知道是西餐的菜品了，鸡肉本身就营养丰富，而且据我所知，奶酪里面所含的营养成分对糖尿病患者是很有帮助的，炸的酥酥的鸡肉球，配上甜甜的奶酪，实在是一道既好吃又有营养的菜品，大家说对吗？
主料
鸡胸肉 ：2块鸡蛋 ：1个
硬质干酪 ：80g
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
面包糠 ：适量
具体步骤
1.鸡胸肉解冻洗净
2.把鸡胸肉切成丁放入搅拌机低速搅拌
3.鸡肉略搅拌以后放入盐、料酒、胡椒粉继续搅拌
4.干酪切小丁，越小越好
5.在鸡肉蓉里打入一个鸡蛋、加入干酪丁继续搅拌
6.鸡肉蓉跟鸡蛋搅拌均匀以后成了有弹性的糊状
7.手蘸水把鸡肉蓉团成圆球
8.在面包糠里滚上一圈
9.油锅烧至5，6成热，放入鸡肉球炸至表面金黄即可出锅
偶觉得吃这个蘸其他的什么都腻，唯独番茄酱酸酸甜甜的，越吃越有味道。