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主料
辅料
具体步骤
1. 食材如图。酸菜切丝,魔芋切片,五花肉也切薄片,葱姜蒜切碎备用。
2. 魔芋先用开水抄一下。
3. 起锅,先将五花肉煸炒出油。
4. 加入葱姜蒜爆香。
5. 加入辣椒面。
6. 再加入魔芋翻炒均匀。
7. 最后加入酸菜翻炒片刻。
8. 加一些开水,少咕嘟一会。
9. 放入盐、糖、鱼露及老抽大火收汤出锅!