自己做的巧克力蛋挞如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

飞饼 ：2张
鸡蛋 ：2个
巧克力糖 ：20个

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，飞饼室温解冻。

2.把巧克力加水煮化，放凉，倒入鸡蛋液。

3.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。

4.把混合液搅拌均匀。

5.过筛即成蛋挞液。

6.取一张飞饼放平。

7.用瓶盖和小刀把飞饼分成3等份。剩下的还可以做一个蛋挞皮。

8.蛋挞模里铺上锡纸。

9.取1等份的飞饼放入蛋挞模里，做成蛋挞皮，蛋挞皮底部要薄些。

10.倒入蛋挞液，约七分满。

11.烤箱预热10分钟后，放入烤盘，200度中层，上下层火20分钟即可。烤好的蛋挞，味道( ^_^ )不错哦。

烹饪技巧

飞饼放入蛋挞模里，做成蛋挞皮时粘手的话，可以沾点面粉。