榴莲是现在生活中及其常见的一种热带水果,榴莲闻着有一股臭味,但是吃起来口感细腻香醇,适合各个年龄段的人食用。但是一个榴莲个头都比较大,一次性很难吃完,这个时候就需要将切过的榴莲保存到冰箱中,但是口感肯定不如新鲜的...
08-02
正常。银鳕鱼的表面本来就是有一层油油的东西存在。银鳕鱼和鳕鱼是两种不同的鱼类,购买的时候需要挑选一下,购买的时候可以看一下鳕鱼的外形,两者的外形有很大的差别,但是现在鳕鱼大多数是冷冻的,因此可以将鳕鱼化冻之后摸...
06-14
需要。解冻之后需要用牙签在元宵的表面扎几个小孔,这样在炸的过程中才不会出现油飞溅的情况,炸元宵的时候需要时不时的翻动,不然的话油的温度过高的话会导致炸出来的元宵一面糊一面不糊,这样吃起来不仅影响口感也会影响美...
11-05
1、放入温水中浸泡一段时间,注意使用温水浸泡,温水可以加入鸡肉内冰块的化解,但不可食用沸水,否则会导致鸡肉表层的肉质熟了而内里依然是冰。2、放入微波炉中启动解冻功能。这种方法比较简单,大概5-10分钟鸡肉就会被解冻开...
02-21
1、室内自然解冻。可以将冰冻的龙虾尾先放在冰箱冷藏一段时间,再放在室内自然解冻。2、冷冻解冻。将冷冻的龙虾尾放在冰箱冷藏缓慢解冻即可,但解冻的时间会比较久。3、食用盐解冻。将冷冻的龙虾尾表面撒上少许食用盐解...
05-26
能吃。西瓜放进冰箱冷冻后解冻是可以吃的,但是尽量不要吃,可以用来做果汁,口感更佳。夏季到来,西瓜在冷藏之后,更加清凉解暑,但是西瓜在冷冻的时候,不宜冷冻时间过长,需要及时食用。西瓜在冷冻的时候,果肉冷冻结冰,会影响其口感...
09-28
都可以。直接蒸的话耗费的时间会更长一些,避免梭子蟹内部的蟹肉没有完全熟透,但蒸煮的时间不可过长否则会导致食用价值降低且口感不好,也可以解冻后蒸熟食用,这种耗时短鲜味浓。冷冻的梭子蟹不可存放过长的时间,以免造成细...
06-22
可以。木瓜若在冰箱冻过之后,再解冻出来吃,在没有烂的情况下则可以食用,只不过口味和有益物质沒有那么好。不过木瓜做为新鲜的热带水果,一般是冷藏吃比较好,不必冷冻,一旦冷冻,口感会受到非常大影响。木瓜还可以做成糖水,例如...
10-02
需要。冷冻蛋黄酥需要完全解冻才可以烤,否则蛋黄酥会受潮,烤出来的蛋黄酥口感不够酥脆。完全解冻的蛋黄酥用手触摸表面没有水分,而且用手轻轻按压可以按下去。在烤蛋黄酥之前可以在蛋黄酥表面喷洒白酒,可以使烤出来的蛋黄...
03-07
直接煮。等汤圆解冻后它就会软塌,这个时候放进锅中煮容易把汤圆煮烂,所以最好还是把冷冻好的汤圆直接放进锅中煮比较好。在煮汤圆的时候,可以在锅中加入一些米酒,这样不仅可以增加汤圆的粘稠度,而且也会让汤圆的口感吃起来...
12-14
温水解冻。超市买回来的虾仁大多数都是冰冻的,直接将虾仁取出,放入温水中解冻就可以。冰的凝结温度很低,只要温水的温度超出冰的结点就可以。温水解冻的虾仁,既去除了结冰,又保持了虾仁的肉质紧实。还可以直接放在锅里,加水...
01-21
常温解冻或冰箱冷藏解冻。冰冻虎虾常温解冻时,可以将冰冻虎虾直接放在常温环境中存放。也可以将冰冻虎虾放在盆中,用流动的水反复冲洗。冰冻虎虾放在冰箱冷藏解冻时,将冰冻虎虾放在冰箱冷藏室即可。虎虾在烹饪之前,需要去...
01-19
放入清水中加入食盐解冻,也可以用流水解冻。鸡肉也可以做很多的美食,比如红烧鸡块,辣子鸡丁,鸡公煲,宫爆鸡丁,黄焖鸡,蘑菇炖鸡,山药鸡汤,油酥鸡,鸡肉炖土豆,家常小炒鸡,炸鸡,芹菜炒鸡肉,凉拌鸡肉,叫花鸡,荷叶鸡,口水鸡,可乐鸡翅等美食。...
03-15
不需要。烹饪速冻芋圆,不需要解冻,直接入锅即可。煮速冻芋圆的时候,需要沸水下锅,煮至芋圆全部膨胀、浮起来即可。煮好的芋圆可以配着牛奶、蜂蜜、芒果丁、草莓丁、红豆、西米以及龟苓膏等食材一起吃。煮好的芋圆要即时享...
05-16
不需要。冷冻的培根可以直接煎。每个人的烹饪方式不同,煎培根之前,也可以将冷冻的培根解冻后再烹饪。煎好的培根,可以用于制作三明治,也可以卷着蔬菜等食材一起吃。煎培根的火候不宜过大,以免将胚根煎糊。用不完的培根可以...
10-12
8分钟-3小时。有两种方法:1、放在常温解冻,用时比较长,约2-3小时才能够完全解冻,放置在常温清水中能够缩短解冻的时间。2、用微波炉解冻,把猪肉放在盘子中,再放到微波炉里面,根据微波炉的提示,调到自动档位,等待解冻即可,该过程...
11-24
需要。冷冻的鸡翅再炸之前需要进行解冻处理,而已经裹粉的鸡翅,则可以直接炸制。冷冻鸡翅在烹饪之前需要解冻后,清洗干净,在表面划上几刀,添加食用盐、酱油、辣椒粉等佐料提前腌制,口感会更加入味。炸好的鸡翅可以直接吃,也可...
12-19
盐水浸泡、微波炉加热以及金属盆法等。1、微波炉法,用微波炉加热鸡肉5分钟左右进行解冻;2、盐水法,盐水浸泡冻鸡肉直至肉解冻,这种方法用时相对较长,但是容易操作,不会破会鸡肉口感;3、金属盆法,将冷冻鸡肉放在两个大小一样并...
07-21
需要。鸡翅解冻之后需要再放入水中浸泡一个小时,可以将鸡翅中的血水去除,去除腥味。鸡翅洗干净之后要腌制一下,腌制前可先用刀子在鸡翅上划两刀,这样使鸡翅更好的入味,然后用料酒、生抽、老抽、盐做成料汁浇在鸡腿上抓匀腌...
10-10
取一个空盆,添加适量的冷水,少许食用盐和白醋,搅拌后,再将冻肉放入水中浸泡即可;也可以将冻肉直接浸泡在啤酒中,浸泡15-20分钟左右即可。解冻冻肉时,也可以将冻肉放入冰箱冷藏解冻,但比较耗时。解冻冻肉的时候,不宜将冻肉放入...
05-26
需要。包子上锅蒸之前需要先进行解冻,因为冷冻的包子外皮比较硬,而且里面的馅料也已经被冻住,这样不解冻直接上锅蒸非常容易出现受热不均匀的情况,而且会出现外皮已经热了但是里面的馅料还是凉的情况,因此冰箱拿出来的包子...
10-29
20到25分钟。螃蟹在冷冻之前是熟的就算没有解冻,正常情况下20分钟的时间就能够熟透了。但是生鲜螃蟹经过冷冻之后,是需要25分钟左右的时间才能够熟透的。另外未解冻的螃蟹最好提前解冻一下,这样不仅能够缩短蒸熟的时间,还...
06-20
鱿鱼的分泌物。鱿鱼的分泌物会携带大量的细菌,清洗鱿鱼时,需要将鱿鱼内部黄色的部分去除。鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼,分布于热带和温带浅海,呈圆锥形,表面有淡褐色斑,头部比较大,有10条触足。鱿鱼可以用于制作洋葱炒鱿鱼、爆炒鱿...
01-16
不可以。速冻的蚕豆在制作过程中可能残留了一定的杂质和脏东西,不可以解冻后直接炒,需要将解冻后的蚕豆进行清洗才可以烹饪。有免洗标志的蚕豆,解冻后是不需要清洗就可以直接炒的,买的时候注意看包装的标识。蚕豆做法多样...
10-27
8-12分钟。当虾肉变的红白相间且虾尾弯曲起来时则表明虾肉已经熟了。基围虾属于淡水生鲜,需要完全煮熟后才可以食用,基围虾除了可以炒制成菜肴,也可以将虾剥成虾仁后剁碎做成馄饨馅包馄饨食用,或是用虾仁煲粥食用鲜美可口...
06-14