花旗参虫草花煲鸡一道滋补的美食。花旗虫草有极高的药用价值,滋补功能极大,加上鸡肉鲜美,煲汤是绝佳的选择。同时,虫草作为汤料具有温补的效果。特别是对于体弱多病的人来说,是滋补的佳品。而且作为药膳,不论年轻人,还是老年人都是非常实用的一种保持健康的方法。
主料
走地鸡 :一只虫草花 :10
花旗参 :5
辅料
盐 :适量具体步骤
鸡骨砍成块备用
准备好花旗参跟虫草花,虫草花洗净泡下水,花旗参洗好
把砍好的鸡骨跟虫草花放入砂锅内,加适量的水
大火烧开,关最小火煲一个小时
一个小时后放入准备好的花旗参再煲40分钟
关火放入盐就可以美美的享用了