元祖親子丼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉（我用 ：2只鸡腿）
鸡蛋 ：2个

辅料

底汤 ：1份
日本酱油 ：2勺
米醂 ：2勺

具体步骤

1. 取一碗汤底，加入日本酱油和米醂，煮开后加入切块的鸡肉煮至鸡肉熟。如何完整的给鸡腿去骨取肉请点击这里查看）

2. 加入2/3的鸡蛋液煮熟，最后快出锅前再加入剩下的1/3鸡蛋液，不要划锅，让鸡蛋液裹匀鸡肉，立即关火。

3. 盛一碗米饭，把做好的鸡肉料立即盖在饭上，让未凝固的蛋汁和酱汁淋入饭中，可以盖上饭碗盖子让米饭焖一会儿更入味。