双菇挂面汤如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

挂面 ：适量

辅料

具体步骤

1. 蟹味菇洗干净，用开水烫一下

2. 酸菜切丝，杏鲍菇切薄片

3. 锅里放水，把蘑菇酸菜放进去，放一匙蚝油，一点盐，烧水。

4. 等水开的时候洗净小油菜，铺在盆底

5. 水开后下挂面，等挂面快熟的时候打一颗鸡蛋。然后鸡蛋和挂面都熟了连汤带面倒进铺好小油菜的盆里，淋上香油就可以啦！