主料
鸡肉 ：250黄瓜 ：1个
鸡蛋 ：1个
辅料
糖 醋 酱油 豆瓣酱 胡椒粉 ：2勺啤酒 ：1勺
具体步骤
1. 新鲜鸡肉切成块。
2. 倒入一个蛋清和适量淀粉 啤酒 用手抓匀
3. 再倒入油搅匀裹好。
4. 一根黄瓜切成块。
5. 两勺糖 两勺酱油 两勺醋 两勺胡椒粉 一勺啤酒。
6. 把切好的葱叶和蒜片倒入拌好的料汁。
7. 先倒油炒鸡肉七分熟。
8. 另起一锅倒油 加葱花和干辣椒，把汁料倒入直到有红油。
9. 先倒入鸡肉在汁料里翻炒两下，再倒入黄瓜。加入两勺豆瓣酱。
10. 最后倒入调好的水和淀粉。
11. 宫爆鸡丁就做好了。哈哈，很好吃的喔。