对于吃货宝宝们来说，肉不论如何烹饪，都堪称人间美味，但是，肉类中富含大量的脂肪，长期食用对人体会带来危害。相比之下，蔬菜中，富含人体所需的大量的维生素和微量元素。如果把蔬菜和肉类搭配在一起烹饪，既满足了胃口的需要也满足了身体健康的需要。小日圆，也就是我们常说的圆白菜，富含丰富的维生素C和叶酸，和肉炒在一起，绝对可以满足各位宝宝们。下面，就让我们来学做一道家常又美味的肉炒小日圆吧！
主料
小日圆 ：400生猪肉 ：300
蒜 ：15
大葱 ：一根
姜片 ：5
辅料
食盐 ：15生抽 ：半汤匙
酱油 ：少许
耗油 ：少许
具体步骤
准备好上述食材。清洗干净，葱姜蒜切末。
将生猪肉切片，用蒜末姜末以及酱油、生抽、耗油、少许盐腌十分钟。
将小日圆撕成片，用篮子沥干水份。
热锅热油，油开后 加入葱姜蒜末，炒出香味。加入小日圆片，快速翻炒，炒至菜叶断生，用盘盛出。
再次起锅热油，加入葱姜蒜末，倒入腌好的肉片，大火快速翻炒，直至炒熟。肉熟后加入炒好的小日圆。加盐，小翻炒两分钟后出锅。家常美味的肉炒小日圆就完美的完成了。