美味腊鸭腿焖春笋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腊鸭腿 ：适量
春笋 ：适量

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1、腊鸭腿放入清水浸泡30分钟，温水洗去表面油垢，切成小方块。

2、春笋去壳，洗净切片，锅里水开，放入春笋焯一下捞出。

3、锅里油热，放入姜，葱炒出香味，放入腊鸭。

4、加料酒煸炒至转色，取汤锅，放入适量清水，放入腊鸭块。

5、大火煮开5分钟，撇去浮沫，小火50分钟左右。

6、放入春笋，大火煮开，小火焖15分钟。

7、撇去浮油，撒些葱花即可。