猪蹄和猪皮，都是听到就食指大动的美食之一，慢慢的胶原蛋啊同志们！做的好吃的猪蹄，那叫个软糯Q弹！口水直流三千尺！不过肠胃消化不好的就不要一次性吃太多啦，懒癌晚期的吃货们可以像我一样，买好现成的卤猪蹄，再二次加工，就是这道懒人酸辣猪蹄啦。
主料
卤猪蹄 ：500辅料
小米椒 ：5~8个青椒 ：3个
大蒜 ：适量
花椒 ：十几颗
具体步骤
买好现成卤猪蹄，回来再切成小块儿大蒜拍碎，切成蒜泥，小葱切成葱花青椒和小米椒洗净后都切成辣椒圈
切成块的卤猪蹄大火蒸15分钟
炒锅里放油，把花椒扔进去，小火炸好，花椒粒可以扔掉也可以保留碗里倒入香醋、蒜泥、香油、黑胡椒粉、葱花把油倒入调味料里和均匀
把调料浇在猪蹄上就可以吃了