葱油小鱿鱼是一道美味可口的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱。小鱿鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，经过烹饪更佳鲜美可口，让人回味无穷。搭配一杯凉凉的啤酒或者一碗热热的米饭食用更是一种享受，让人心情愉悦。且制作方法简单不复杂，食材简单易购。
主料
小鱿鱼 ：500辅料
葱 ：适量姜 ：适量
花椒 ：适量
白糖 ：适量
豉油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
小鱿鱼摘洗干净。葱切末，姜切丝。小鱿鱼切圈备用。
锅里放花椒和姜片煮沸，倒入鱿鱼，用筷子翻拌一下立刻捞出。
放入冰水中。沥干水分，放上葱末和姜丝，淋蒸鱼豉油。热油泼上，放盐，糖和鸡精拌匀即可。