自己做的醋溜土豆丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：350

辅料

盐 ：适量
葱 ：少许
油 ：适量
蒜 ：3瓣
干辣椒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.土豆用刨丝器刨丝。

3.刨好的丝用水冲洗两遍，然后用水浸泡。

4.辣椒及蒜切碎备用。

5.锅中放油，下蒜及辣椒煸炒出香味。

6.下土豆丝煸炒两分钟。

7.加入适量的醋翻炒30秒。

8.加盐调味即可。

烹饪技巧

土豆丝用水冲洗可去除淀粉，使成品口感更好。