“大白菜是冬季老百姓的看家菜,大白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名。其性味甘平,有化痰止咳、退烧解毒的功效。大白菜质嫩味鲜,营养丰富。大白菜含有多种维生素及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗...
02-28
食材明细主料大白菜(适量)大蒜(适量)葱花(适量)辅料盐(2克)白糖(2克)醋(2克)生抽(2克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋溜大白菜的做法步骤1、大蒜去皮,切块备用醋加白糖加温水调成汁。2、大白菜洗干净切块沥干水份。3、大火烧开,...
01-03
“永远记得怀孕时婆婆给我做的醋溜白菜,那味道真好。”食材明细主料白菜(适量)辅料醋(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉水(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、原料图2、准备材料:白菜斜刀片成片...
02-25
“白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。今天我给大家分享用白菜做的一道既开胃,又脆辣的下饭菜~醋溜辣白菜。”食材明细主料白菜(1/2个)辅料大葱(半颗)调料红辣椒(10...
12-30
食材明细主料莲藕(一段)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)白醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋溜莲藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净浸泡水中。2、大蒜和大葱切碎装盘。3、莲藕切薄片冲洗多余的淀粉浸泡水中。4、...
12-28
食材明细主料小豆芽(草莓)韭菜(适量)辅料蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)醋(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋溜小豆芽的做法步骤1、韭菜,蒜和红辣椒准备就绪。2、小豆芽洗净控水。3、韭菜切大段备用。4...
12-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料山药:200辅料白醋:适量盐:适量香菜:适量油:适量具体步骤1.准备山药一根。2.去皮后切片,立即放入水中浸泡。3.香菜备用4.锅中放油,放入葱花炒出香味。5....
01-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干红辣椒:15白菜帮:250辅料盐:2老抽:2ml葱:1勺醋:1勺蒜:适量鸡精:2花椒:适量糖:1勺具体步骤1.白菜帮切成斜片备用。2.干辣椒切段,葱蒜切碎。3.醋糖老抽鸡精淀粉...
02-11
食材明细主料土豆(2个)辅料醋(适量)蒜(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜土豆丝的做法步骤1、土豆去皮。2、放到清水里泡。3、蒜切末。4、锅中加油,加入土豆丝翻炒。5、放入酱油和醋,少加...
01-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料圆包菜:350辅料陈醋:5ml干红辣椒:2盐:2猪油:100ml具体步骤1.包菜去掉老叶烂叶剖开;准备好陈醋。2.包菜用手撕成小片。3.洗干净沥干。4.干辣椒剪成小段...
01-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜:200辅料鸡精:适量葱:适量辣椒:适量白糖:适量油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.大白菜洗净。2.白菜切块。3.炒菜锅,倒入油放葱花,再放入辣椒。4.把...
01-25
“这款不加一滴油的醋溜鱼片,酸中回味微甜,会瞬间打开味蕾,热菜冷吃,或是作为凉面的浇头都是非常棒滴。爱吃鱼的小伙伴可以试试这个方法,食材简单,调味也很简单,关键超级快手,15分钟搞定一道菜,一道轻食料理。”食材明细主料鲈...
12-26
食材明细主料鸡蛋(四个)葱花(一根)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(2毫升)醋(3毫升)白糖(2克)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)醋溜鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋入锅煎至两面偏黄。2、一起煎了四个鸡蛋。3、加入适量清水,加入白糖,醋,生抽中...
12-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:250胡萝卜:150辅料油:适量盐:适量生抽:适量花椒:适量米醋:适量具体步骤1.胡萝卜切细丝2.土豆切细丝3.将土豆丝投入清水,反复洗去淀粉4.热锅凉油放入...
02-03
“酥瓜脆嫩,酸辣。比凉拌更美味哦😊”食材明细主料酥瓜(一个)辅料姜(适量)麻椒(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)干红辣椒(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜酥瓜的做法步骤1、酥瓜去瓤,切薄片。2、锅内适量油烧热,姜...
01-04
“口味酸甜,用时30分钟,”食材明细主料东北卤水豆腐(1块)辅料葱(适量)鸡蛋(1个)酱油(适量)食盐(适量)白糖(1勺)白醋(适量)水淀粉(适量)蒜(适量)酸甜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋溜豆腐的做法步骤1、沾蛋液。2、油烧热放锅炸至金黄色...
01-05
“夏季炎热,食不知味,此道酸甜开胃可口,乃夏季必备菜!”食材明细主料土豆(500g)辅料醋(3勺)酱油(5勺)白糖(2勺)椒盐(1匙)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐醋溜土豆饼的做法步骤1、首先把干净的土豆放高压锅,加水盖过土豆量,烧到...
01-05
食材明细主料空心菜梗(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜空心菜梗的做法步骤1、空心菜梗一把。2、洗干净切成小段。3、锅里放油,放菜下去翻炒。4、加入适量盐,白醋,酱油翻炒。5、出锅,放辣椒炒...
01-05
“醋溜双菇,一款家常菜品,快手美味,营养丰富,加醋同炒,口感非常不错👍家常做法,供大家参考。”食材明细主料平菇(适量)香菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)醋(适量)五香粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
01-04
“潮白黑鱼的鱼肉刺少,鲜嫩可口,营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。用它做糖醋鱼味道最是鲜美,是很好的下饭菜。”食材明细主料潮白黑鱼(1条)青椒(1个)木耳(适量)辅料葱(1根)大...
01-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:2个青辣椒:1个小红辣椒:3个辅料食用油:适量盐:适量味精:适量白醋:适量花椒:10粒葱:少许姜:少许蒜:少许白糖:少许具体步骤1.土豆切丝,青辣椒切丝备用2.土...
03-24
“有些网友问我关于“溜菜”的做法。溜菜有很多种,几乎任何原料都可以用溜的方法来制作。比如,溜鱼片、溜鸡片、溜鸡脯、溜蘑菇、等等,还可以焦溜,比如,焦溜肉片、焦溜肉段、焦溜丸子、焦溜饹馇、焦溜鱼条或焦溜鱼片等等都...
02-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:2个辅料油:适量醋:适量葱:适量盐:适量具体步骤1.土豆两个,去皮2.将土豆切丝,放入盛有水的盆中3.将葱切段,备用4.将蒜拍碎,切末,备用5.锅内放油,加入八...
03-27
“吃藕不‘丑’脆溜溜~”食材明细主料青辣椒(适量)藕(适量)红辣椒(适量)黑木耳(适量)辅料白糖(适量)大蒜头(适量)白醋(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜小藕片的做法步骤1、嫩藕削皮洗净,黑木耳用温水...
01-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆芽:400辅料葱花:适量酱油:适量盐:适量醋:适量油:适量具体步骤1.洗好的绿豆芽2.油热放入葱丝3.放入绿豆芽4.放入比平时要多的醋5.放入一勺多点的盐6....
02-03