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主料
辅料
具体步骤
1.原料。
2.蛋黄加牛奶,白糖,盐打匀。
3.把蛋黄液不断搅拌加热至微沸时关火,晾凉备用。
4.芒果加酸奶打成泥。
5.芒果泥里加晾凉的蛋黄液搅匀,这时候已经很粘稠了。
6.倒入密封盒中冷冻。
7.每隔1小时取出搅拌一次。
8.因为没有挖球器,所以用勺子刮成球形。
9.盛在碗中即可。
烹饪技巧
因为我没有淡奶油,所以省略了,如果您有淡奶油,加到冰淇淋里味道应该会更好吃。