好吃的青红萝卜煲牛腩如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

青红萝卜配牛腩是一道简单美味的佳肴。萝卜营养价值高，青红萝卜虽都是萝卜，但两种口味截然不同，红萝卜带有甜味，青萝卜口味较清甜。牛腩是重点，先将牛腩小火慢炖煮至软烂，把酱汁熬进牛腩里，酥软入味的牛腩，配上青红萝卜，色香味俱全。

主料

青萝卜 ：1个
牛腩 ：500
胡萝卜 ：1个

辅料

料酒 ：适量
姜片 ：5片
盐 ：适量

具体步骤

1.牛腩洗净切块

2.锅中放入冷水加入牛腩

3.汆水

4.捞出冲洗干净

5.青红萝卜去皮切块

6.土豆去皮切块

7.将牛腩放入煲中，加入姜片，料酒，青红萝卜，土豆块

8.设定2小时，

9.提前10几分钟放入盐

烹饪技巧

无