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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块
2.尖椒去籽,切小段
3.放油,待油热,加葱段和郫县豆瓣酱炒出红油
4.放入豆腐轻轻翻炒
5.加少量水炒
6.放入尖椒翻炒
7.放盐翻炒,即可出锅
烹饪技巧
放完尖椒可以适量加水再炒