主料
糯米 ：适量辅料
鸡蛋、香葱、生姜、肉、香菇、红色的肉椒、鸡蛋 ：适量具体步骤
1.第一步煮一锅糯米饭，把所有的配料全部剁成沫，越细口感就越好
2.肉也剁成沫，最好选带点肥肉的口感就不会柴，等饭熟了就把剁好的所有配料倒进去，加2勺盐少许五香粉趁热搅拌均匀
3.打2个鸡蛋
4.因为糯米越揉粘性就更好，所以在揉成圆子前一定要多揉，因为饭会粘手不好搓，所以先在手上抹点油，然后搓圆子，搓好了，我会在外面裹点鸡蛋，口感会更好
5.一般我会选择炸2遍，这样外皮更脆
6.炸好了，很好吃哦！可以用保鲜袋分装，每个带装几个放冰箱冷冻，想吃的时候再过下油或是蒸热了都好吃，不过如果再加热过油一定要小火，要不容易胡，还有一点忘了说，油热了下圆子前锅里放点盐进去可以预防圆子粘锅