主料
洋葱粒 ：适量面粉 ：50
蘑菇 ：5朵
蛤蜊 ：20个
早餐火腿片 ：3片
黄油 ：30
玉米油 ：适量
酥皮 ：若干片
辅料
盐 ：适量黑胡椒 ：适量
千里香碎 ：稍许
具体步骤
1. 10g黄油加适量玉米油把洋葱丁爆香，蘑菇片翻炒
2. 黄油加适量玉米油把高粉炒黄。
3. 蛤蜊汆熟，挑肉后，汤水静置（等会浓汤时可以用，静置后下面有沙可以沉淀不要）
4. 黄油炒好的高粉慢慢加入蛤蜊汤（水分不够再加水），搅合成无颗粒糊汤，加入蛤蜊肉，蘑菇、洋葱粒，千里香碎，早餐火腿片粒
5. 稍微烧5分钟、稍放凉后放入烤杯，盖上酥皮
6. 烤箱预热180度，30分钟，酥皮鼓起金黄取出