>
主料
辅料
具体步骤
1. 发酵面糰桿成厚约0.2公分的长方形。
2. 作法1表面涂上猪油,再撒上细砂糖,对折后用刀切成宽约0.5公分的细丝,取每3股细丝,捲成螺旋状,每个重约19公克。
3. 将作法2放入蒸笼中发酵约25分钟,以大火蒸约15分钟即可。