泰式黄咖喱鸡腿饭是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不难,只要你想学习,根据步骤操作很容易就会学会了,这种食材买也方便容易,所以一起来做吧。
主料
鸡腿 :500洋葱 :1个
胡萝卜 :1根
青椒 :2个
黄咖喱调料 :一包
土豆 :2个
椰浆 :250ml
米饭 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
具体步骤
1.将鸡腿、青椒、土豆、胡萝卜切丁,洋葱切条(不要切丁否则太自虐,冲鼻子)。锅里放油,烧热后,下上述材料进锅炒香,再加水淹过材料,小火煮至9成熟。
2.准备将要用的黄咖喱酱料和椰浆。
3.将黄咖喱酱料、椰浆适量放进锅里搅匀。
4.最后大火收汁,再加盐和鸡精调味就可以了。
5.咖喱鸡腿盖在饭上。一碗浓浓的泰式黄咖喱鸡腿饭就做好了。