家常紫苏肉粒炒豆角如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

豆角 ：适量
紫苏 ：适量
熏肉 ：少量

辅料

蒜蓉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 豆角切段，紫苏切碎，熏肉切粒，蒜蓉，备用。

2. 热锅下油，爆香蒜蓉 ，下豆角翻炒，加适量水，盖上锅盖，煮软豆角后装好备用。

3. 热锅下油，爆炒肉粒至熟，后下紫苏翻炒，再倒入豆角炒匀。

4. 装盘，菜做好了。

烹饪技巧

熏肉也可以用鲜肉或腊肉代替。