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“给荷包蛋加点酸味更开胃。”
1、准备材料。
2、酸菜洗净切碎,红椒切小片;葱、姜切末。
3、鸡蛋分别打入煎锅中煎成荷包蛋。
4、煎好后盛出待用。
5、锅中加点油,加入葱姜末和酸菜稍炒。
6、加点水煮开后放入荷包蛋和红椒炒干水分。
7、撒上葱段炒匀就行。