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“这是一道美容瘦身、清脂、软化血管的佳肴。”
1、黑木耳提前泡发,摘去根洗净,撕开。山药、胡萝卜切成片,蒜拍成末待用。
2、锅中倒入少许油,先小火爆香蒜末,接着倒入山药和胡萝卜片翻炒片刻。
3、再倒入黑木耳,淋入少许水,烧2分钟。
4、调入盐、鸡精炒匀,撒入葱花即可出锅。
5、药食同源的美食佳品。
1、此菜炒制时间不宜过长,总时长4分钟左右即可。成品特点:蒜香浓郁、清淡清爽。药食同源的经典代表。