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1、白豆腐干煎至两面金黄。
2、肥肉放入锅中煸岀油。
3、放入肉末和姜片炒干水份。
4、放入黄豆酱炒香。
5、炒好的肉末放入砂锅中。
6、放入豆腐干,加入小半碗水。
7、放入酱油和蚝油。
8、放入盐调味,盖盖,小火煲二十分钟。
9、岀锅前撒上葱段即可。
10、成品图。