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1、鱼洗净放入盘中,鱼身划几刀。
2、葱花。
3、榄角。
4、姜丝泡洗一下。
5、把榄角,姜丝铺在鱼上,大火烧开后蒸10分钟即可。
6、蒸的时候备好酱汁,混合酱油,蚝油,盐。
7、时间到打开锅盖,倒掉汁水,淋上酱汁,锅内烧热油浇上,再撒上葱花即可。