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1、准备藕。
2、削皮切丁。
3、准备素肠。
4、切丁。
5、黑木耳提前泡发一下,也切一下、不要太细。
6、先把藕炒一下。
7、再放素肠炒一下。
8、最后放入黑木耳也炒一下。
9、把老抽,生抽,糖放进去,加水煮熟。
10、放一点淀粉。
11、加点水勾芡,放入锅内,再放一勺醋,大火收汁。
12、装盘。