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“姜辣蛇是我们本地的特色菜之一,很受美食爱好者们的欢迎。”
1、蛇杀好,切段
2、生姜切片
3、干辣椒洗净
4、热锅,油烧热(油要多点)倒入生姜扁炒5分钟,炒出姜汁,
5、放入蛇扁炒二分钟,加盐,
6、放干辣椒,再接着炒,再接着放酱油,味精。倒入高压锅。
7、大火,等高压锅上气,再压7分钟。
8、等锅内没气,倒出放入切好的葱段。完工