新春鱼腐的做法,新春鱼腐怎么做

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新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做

自家做的鱼腐,香甜可口

食材明细

主料
  • 草鱼 (4-6斤)
辅料
  • 鸡蛋 (10-18只)
配料
  • (少量)
  • 味精 (适量)
  • 鱼香 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

新春鱼腐的做法步骤

  • 新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做 第2张

    1、把鱼肉手工打成鱼蓉!

  • 新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做 第3张

    2、鱼蓉成品

  • 新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做 第4张

    3、加入鸭蛋

  • 新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做 第5张

    4、顺时针搅动

  • 新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做 第6张

    5、放入盐和味精,用力搅动

  • 新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做 第7张

    6、自动收浆,

  • 新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做 第8张

    7、准备油锅进行炸

  • 新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做 第9张

    8、用手做成型。炸

  • 新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做 第10张

    9、炸到微黄就好了。。

  • 新春鱼腐的做法 新春鱼腐怎么做 第11张

    10、成品