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“很清爽的一道菜。和白灼菜心差不多。放入葱白,味道稍有不同。”
1、主要原料。
2、葱白洗净切丝,泡水里备用。用生抽,蒸鱼豉油,蚝油,白糖,少许醋,少许水调好碗汁儿。
3、菜芯洗净,放开水里焯水。捞出码放盘子里。
4、锅里放油,烧热。
5、葱白放在菜芯上面,淋上调好的碗汁儿,浇上热油即可。