自制实蛋的做法，自制实蛋怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制实蛋的做法步骤

• 1、将鸡蛋打入碗中。

• 2、取3克碱面。

• 3、放入碗中。

• 4、放少量温水，将碱面融开。

• 5、将碱水加入到打散的蛋液中。

• 6、将碱水与蛋液搅拌均匀。

• 7、倒入方形碗中。

• 8、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中，上汽计时，蒸20分钟。

• 9、蒸好，取出晾凉。

• 10、改刀，加上胡萝卜和尖椒，放入盐、十三香、孜然及芝麻快速翻炒均匀。

• 11、关火，出锅。

• 12、成品展示。

• 13、超级下饭。