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1、准备食材:粽叶,鸡腿。
2、将鸡腿去骨。
3、鸡腿切成小块装入盆中;加入食盐、料酒、生抽、老抽、耗油、辣椒粉、葱姜蒜末和小米椒圈。搅拌均匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
4、翌日,从冰箱取出腌好的鸡腿肉,取一张粽叶折成三角形桶状,塞入鸡腿肉。
5、像粽子一样包好后用牙签固定连接处。并以上下火200℃预热烤箱。
6、用烤盘装入“伪粽子”表面盖上锡纸烤15分钟。
7、去掉锡纸再烤20分钟。
8、成品图。