“秋燥孩子们都上火了,这炒菜我也要想着防燥之类得。本来是炒菜,现在都改成煮菜,煮的菜可能微水又淡,但只要合理的煮制也是可以煮出好味的菜来。煮制的菜要好吃,收汁是关键,但收汁的时候人要看着一点,以防粘锅。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油煮双蔬的做法步骤
1、备好所用食材。
2、将二款食材摘洗好并改刀备用。
3、锅里加入适量的清水。
4、再加入1茶匙的葱油。
5、将摘洗好的食材下锅。
6、煮至收汁,食材熟透,收汁的时候要注意要微翻锅。
7、再加入细盐及少许的酱油调味即可。
8、最后洒适量的熟芝麻点缀一下。