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“做汤绞肉馅绞的有点多,除了做汤的剩下的做成肉丸煎了煎,很好吃哦”
1、肉馅放入盐,味精,酱油,鸡蛋,姜,干淀粉最好油炸的不要放葱花,放葱花会变黑
2、朝着一个方向搅拌
3、把肉馅搓成一个个小丸子
4、锅里热油,五成熟时,下入丸子,中火煎,小心崩到,盖上盖子
5、颜色变成金黄色控油盛出