“白鳝鱼,肉多无小刺,味甜鲜香。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸白鱔鱼的做法步骤
1、白鳝整好,加入辅料腌制1小时以上备用。
2、腌制好的白鳝摆入盘中。
3、蒸锅水开后,放入白鳝蒸十来分钟,用筷子能轻松插入则为熟了。
4、取出直接上桌。洒上胡椒粉、葱花,淋上滚油更香。
“白鳝鱼,肉多无小刺,味甜鲜香。”
1、白鳝整好,加入辅料腌制1小时以上备用。
2、腌制好的白鳝摆入盘中。
3、蒸锅水开后,放入白鳝蒸十来分钟,用筷子能轻松插入则为熟了。
4、取出直接上桌。洒上胡椒粉、葱花,淋上滚油更香。