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1、准备食材.
2、香肠切薄片.
3、蒜薹洗净去两头,切段,锅内水开,放入蒜薹段热水焯一下捞出控干.
4、锅内放油,油热放入香肠片,煸炒至香肠片出香气.
5、放入蒜薹,翻炒均匀,撒入适量盐和孜然粒(或孜然粉),盛出即可.
6、享用美食吧.
1.蒜薹不要焯的太久,差不多1分钟左右就好.2.香肠片切的稍微薄一些,煸炒更香.