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1、所需食材:口蘑、甜椒、肉片、葱。
2、口蘑洗净切稍微厚一点片。
3、热锅热油,下入肉片翻炒至变色,加少许料酒去腥。
4、下入葱花爆香。
5、下入口蘑翻炒至断生调味,十三香少许。
6、盐适量。
7、加入甜椒翻炒。
8、完成。
1、口蘑不要焯水。2、口蘑鲜美,不要加过多调味料。3、最后出锅时可以加点蒜末,也可以勾点芡。