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1、把茄子切成5分大小,然后一个一个的切花刀,摆盘如图
2、锅里放水烧开后把摆好的茄子放锅内蒸10分钟
3、10后出锅,把蒸茄子的水倒出来,锅放少许油,把辣椒炒一下,同时加点生抽在里面,把蒸茄子倒出的水一起放锅里。最后浇茄子上就👌了,
4、我搭配的木瓜蒸饭一起吃的。简单又营养。