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1、木耳泡发。
2、白菜洗净后菜帮切滚刀片菜叶切段。
3、调酱汁:倒入生抽、耗油、香醋、十三香、鸡精和清水搅拌均匀。
4、锅中烧油,倒入切段的干辣椒、剁成末的蒜蓉炒香。
5、下白菜帮翻炒。
6、当白菜帮断生后下入白菜叶翻炒。
7、倒入木耳翻炒,再加入酱汁炒出香味。
8、闷煮5分钟,让白菜变软。
9、成品图。