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1、食材:油面筋、蘑菇(已洗净)、丝瓜。
2、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、将蘑菇放在案板上切开。
5、起锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的蘑菇和油面筋,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后,加适量的盐。
9、调味炒匀即成。