食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咸肉蒸春笋的做法步骤
1、咸肉切薄片。
2、春笋剥壳,切大块下锅焯水。
3、选取上半截鲜嫩部位。
4、切成薄片。
5、笋片摆放在盘中。
6、放上咸肉片。
7、放上姜丝,淋入料酒和少许白糖,上锅蒸20分钟。
8、撒上葱花,出锅。
1、咸肉切薄片。
2、春笋剥壳,切大块下锅焯水。
3、选取上半截鲜嫩部位。
4、切成薄片。
5、笋片摆放在盘中。
6、放上咸肉片。
7、放上姜丝,淋入料酒和少许白糖,上锅蒸20分钟。
8、撒上葱花,出锅。