“海参由于功效有如人参,所以有海中人参的美称,含有大量的碘及蛋白质,对高血压及甲状腺所引起的大脖子症,有极为显著的预防作用。
刺参还含有丰富的胶原蛋白,胆固醇含量低,加上容易消化,是中老年人相当理想的海产类补品。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧刺参的做法步骤
1、成品海参由于功效有如人参,所以有海中人参的美称,含有大量的碘及蛋白质,对高血压及甲状腺所引起的大脖子症,有极为显著的预防作用。
2、提前准备好所需要的食材。
3、油锅烧热倒入青椒,葱蒜炒香。
4、加入刺参煸炒,调入少许盐,生抽,胡椒粉炒均匀出锅即可。
5、成品。多吃刺参还可以减肥。